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254 肥牛金汤

254 肥牛金汤 (第2/2页)
  
  她权当南瓜,或做南瓜饼或蒸着吃,要不是省着吃,早就吃完了,今天做金汤肥牛刚好用到。
  
  正月里,依旧天寒地冻,来碗金汤肥牛,能吃出一身汗,那感觉不要贼好。
  
  冻过的牛肉正好削成薄片卷,一片一卷,没一会儿就削了三大盘子,可够吃个过瘾了。
  
  正如大家所知道的,牛是得力的农耕家畜,轻易不得宰杀,如果不是沾宁七郎的光,苏家也吃不到牛肉。
  
  桃花虽然惹人厌,看在牛肉的份上就不跟她计较了。
  
  哈哈,要是赵澜知道某人为了吃牛肉,居然不打桃花,不知作何感想。
  
  金汤肥牛中的金针茹,大胤朝也没有,可是冯老爹给的山货里,各式菌类都有,发泡开,加到金汤肥牛里一样鲜掉眉毛。
  
  炸炒爆煮,小小的一道金汤肥牛,用到的烹任方法可不少,在苏若锦的巧手制作之下,金黄灿灿的金汤肥牛便出锅啦。
  
  端上桌时,若大的桌上,就每人面前一碗金汤肥牛。
  
  宁七郎惊呆了。
  
  苏家就这样待客?穷知县穷知县,在他面前哭穷?怕他进京说他坏话?以表自己清廉?
  
  宁宁直接把嫌弃摆在脸上,差点爆走,突然想起哥哥说过小郡王就喜欢苏二娘做的美食,好像用美食勾住了小郡王。
  
  忍住嫌弃,拿起筷子,看到金黄灿灿的汤实在忍不住问道,“这黄黄的汤怎么做的?”
  
  苏若锦笑眯眯的答道,“把阴瓜捣烂,使汤色变成金黄色,然后过滤掉瓜肉,只用汤汁,这汤甜中带点微辣,很适合现在寒冷的天气吃。”
  
  金黄的汤、绿白相间的菘菜、薄如纸的牛纸……
  
  宁宁问道,“这红色的是什么?”
  
  “辣椒。”
  
  “辣椒是什么?”
  
  苏若锦:……
  
  还让不让人吃。
  
  她忍住白眼,假笑道,“二位,再不吃,面条就坨了。”
  
  宁家兄妹二人相视一眼,看苏二娘这样子不像要赶人走的意思啊,可这招待人的菜……
  
  也许,真的是尉州县条件差。
  
  宁七郎宁翊硬着头皮低头吃饭。
  
  第一口,怎么辣嘴?
  
  第二口,鲜香甜辣,真是神奇的味道,瞬间打开了他的味蕾,越辣越想吃,简直停不下来。
  
  没一会儿,他抬头,展颜一笑,英俊明郎,“还有吗?”
  
  客人爱吃,主人高兴。
  
  “有有有……”程迎珍高兴的让人给宁七郎又盛了一碗。
  
  三碗下肚,宁七郎才意犹味尽的放下筷子,“怪不得瑾之喜欢,真是太好吃了。”
  
  正吃的欢的宁宁一听他哥这话,瞬间觉得嘴里的美食不香了,哥,你还是我的亲哥嘛,说出的话咋这么扎心呢!
  
  苏言礼也吃的浑身通畅,吃饱喝足,他笑道,“我要去前面衙门上值,七公子要是有空,就在这里坐坐,想吃什么让阿锦给你做,别的没有,粗茶淡饭还是有的。”
  
  粗茶淡饭?
  
  宁七郎回味滋味无穷的金汤肥牛,忍不住问道,“二娘子,这道金汤肥牛怎么做的这么好吃?”
  
  苏若锦一听,就知道他要食方,也不小气,带他兄妹到书房,把食方写下来送给了他。
  
  宁宁酸滋滋的哼道,“你就不怕我学会了,做的比你好,抢了你的小郡王?”
  
  苏若锦:……
  
  忍不住望向宁七郎,“令妹确定比我大一岁?”怎么跟三岁孩子似的。
  
  宁七郎:……眼看就要朝她瞪眼。
  
  苏若锦嘻嘻一笑,“姐姐放心去抢。”抢到了算你的本事。
  
  宁宁再傻也听出来了,人家根本不怕她抢,唔唔,这小娘子吃什么长大的,打架比她厉害,做吃食也比她厉害,还有什么她不知道的比她厉害。
  
  一声姐姐把人叫得眼泪哗哗直往下流,“你欺负我?”
  
  苏若锦:……
  
  宁七郎:……
  
  宁七郎朝苏若锦叫道,“人是你惹哭的,你哄。”说完,拿着食方子扬长而去。
  
  苏若锦:……妹妹就不要了?
  
  宁七郎走到院门口,小心翼翼朝身后看了眼,“阿妹没跟出来?”
  
  “回公子,没。”
  
  “哈哈。”宁七郎高兴的手舞足蹈,“走走,我要去跑马。”终于甩掉娇气哭包妹妹,他自由啦!
  
  宁宁鼓嘴道,“我要留下来,直到打过你,做的吃食比你好吃。”
  
  苏若锦:……
  
  干什么?她被人赖上了?
  
  “不要啊,好姐姐,你现在就打过我了,我认输,真的,我是你的手下败将。”
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